Laver le poireau et le tailler en rondelle. faire revenir dans de l'huile d'olive. avant coloration, couvrir d'eau. poursuivre la cuisson 5 à 7 mn, jusqu'à. Comment cuisiner les poireaux : pour savourer ce légume d'hiver, sarah kosznyk conseille un grand classique : une soupe de pommes de terre et de poireaux. Ingrédients : 2 poireaux 1 pomme de terre 2 courgettes 1 oignons 1 cuillère à café de sel, 1/2 cuillère à café de poivre, du thym deux cuillères à soupe de crème fraîche, pour les. En entrée : soupe de poireaux et pommes de terre. les ingrédients pour 4 personnes : 1 litre de bouillon cube de volaille; 2 pommes de terre type bintje épluchées;. Velouté de pommes de terre et topinambour, garni d’huile de persil et d’étoiles feuilletées au sésame ou comment rendre une soupe élégante et légère avec
Potage velouté poireaux pommes de terre 4.7/5 286 commentaires ad console view id + 6 40 min très facile bon marché mon carnet partager. Soupe poireaux et pommes de terre – ingrédients de la recette : 1 quinzaine de blancs de poireaux, 6 belles pommes de terre,. Laissez cuire à feu moyen pendant 20 minutes environ. Égouttez-les et laissez-les refroidir. préchauffez votre four à 210°c. dans un plat à gratin beurré, alternez les. Enterrez les éclats poire de terre sous 5 à 10 cm de substrat. placez les pots dans un endroit lumineux et hors gel, type serre froide ou véranda non chauffée, en. 2 pommes de terre type bintje épluchées. 2 gros poireaux fendus, sans trop de vert. 15 g + 50 g de beurre demi-sel. 2 tranches de pain de mie coupées en
La soupe de poireaux et pommes de terre doit cuire environ 30 minutes. dans notre recette, il y a une première cuisson des poireaux avec un peu d’huile pendant 10 à 15. Préparation Étape 1 chauffer l'huile dans une casserole. Étape 2 ajouter les poireaux et l'ail. faire revenir à feu doux environ 6 minutes. Étape 3 ajouter les