Une recette facile de soupe d’hiver réalisée avec des produits de saison: avec son léger goût de noisette, le potimarron se marie très bien avec la châtaigne qui. La préparation de la recette. préchauffez votre four à 200°c. lavez le potimarron, coupez-le en deux pour retirer les graines avec une cuillère, puis découpez. 800g de potimarron; 70g de farine de châtaigne; 20 cl de crème fraiche épaisse; 1 oignon; sel, poivre et épices (cumin, curcuma, noix de muscade…) 1l d’eau; une noix de beurre. 450 g châtaignes cuites (en bocal) ou des châtaignes surgelées à cuire à l'eau) 1 moyen céleri autour de 400 g (12 cm de long 😉 + céleri feuilles qui sont. La recette: 1- découper le haut du potimarron, côté pédoncule sur quelques cm de hauteur et réserver ce "couvercle". 2- eliminer à l'aide d'une cuillère toutes les graines et ôter la
Une recette facile et parfumée de soupe de saison, avec du potimarron, des châtaignes, de l'oignon, du bouillon de volaille et de la crème liquide. découvrez les. 1 lavez et coupez le potimarron en deux. retirez les graines et coupez en morceaux en laissant la peau. Épluchez les. 1 Épépinez, pelez puis détaillez le potimarron en dés de 2 à 3 cm. Égouttez les châtaignes, rincez à l'eau froide. 2 déposez les dés. Faites cuire votre soupe en cocotte minute. faites suer l'oignon dans du gras de porc ou de canard. ajouter le potimarron, couvrir de bouillon de volaille ou tout. Menu de la semaine : des idées recettes du lundi 25 au dimanche 31 décembre. cette semaine, sept menus exceptionnels pour célébrer les fêtes de fin