Recette tripes au beurre en cocotte (vieille recette de grand-mère) : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Recettes simples, et d'autres adaptées pour diabétiques dont je fais partie. venez me faire un petit coucou sur mon blog victorine en cuisine. a bientôt consulter son profil et ses. Ingrédients des tripes à la charentaise : 1 kg de tripes fraîches. 2 beaux oignons. 1 blanc de poireau. 2 carottes. 3 grosses gousse d'ail ou 4 petites. 3 clous de girofle. 1 cs de. 1,5 kg de tripes 2 carottes 2 oignons 1 bouquet garni 20 g de beurre 1 l de cidre brut sel poivre du moulin pour luter la terrine : 125 g de farine 1 c à s. d’huile la préparation de. Qu'on l'appelle mamie, mémé ou mamounette, notre grand-mère a le parfum des bons petits plats partagés en famille. des recettes le plus souvent traditionnelles écrites sur
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