1. choix et préparation des petits pois frais si vous n’avez pas de potager, il est préférable d’acheter vos petits pois locaux et de saison, ils seront ainsi plus frais et savoureux. la. 1 portez de l'eau à ébullition. versez trois ou quatre verres d'eau dans une casserole moyenne et faites-la chauffer jusqu'à ce qu'elle bouillonne constamment. 2 ouvrez le. à la cocotte-minute : mettez les petits pois dans le panier de l'autocuiseur, au-dessus d'eau salée. À partir du moment où la soupape tourne, faites cuire au. Habituellement, les petits pois ont déjà subi une cuisson avant d’être congelés, alors le temps de cuisson est assez court. vous pouvez les cuire à l’anglaise ou à la vapeur en . Pour le temps de cuisson, tout dépend de vos goûts: si vous les aimez croquants, 10 minutes suffisent, 15 minutes si vous préférez les petits pois bien cuits
Getty images véritable régal, le petit pois est une délicieuse graine qui révèle des notes sucrées à la dégustation. comment cuire cet aliment ? toutes les. En général, les petits pois frais devraient être cuits pendant environ 2 à 3 minutes. cependant, si les petits pois sont plus gros ou plus mûrs, ils peuvent prendre. Voici les différents temps de cuisson nécessaires : pour les frais : entre 1 et 2 minutes; pour les congelés : entre 2 et 3 minutes; pour les mangetouts : entre 2 et 3 minutes;. Temps de cuisson petit pois frais à la vapeur. temps de cuisson : 10 à 15 minutes; méthode : Écossez les petit-pois, placez-les dans le panier vapeur de votre autocuiseur. On fait bouillir de l’eau salée et on les fait cuire 10 minutes s’ils sont surgelés, et entre 20 et 30 minutes s’ils sont frais. temps cuisson petits pois : entre 20 et 30 minutes